设为首页 加入收藏

幸运飞艇微信计划群

你的位置 : 主页 > 中国食谱 > 四川风味 >

蚂蚁上树家常版

来源:恒恒美食网  06-19/2018
点击:

   虽说中国菜有八大菜系,最得朕心的还是川菜,麻辣可口下饭。今天给大家介绍一道名菜“蚂蚁上树”,其实就是肉末粉丝取了个有趣的菜名。

网络图片

  主料:

  粉丝100克、猪肉100克、郫县豆瓣酱1勺

  辅料:

  蒜米4瓣、葱花适量、食用油适量

  蚂蚁上树做法:

  1.粉丝剪短一点,用温水泡到指甲可以掐断的程度

  2.蒜米切碎,葱花切碎

  3.猪肉剁成肉末

  4.热锅冷油,放入适量的油,放肉末翻炒

  5.肉末炒到变色起锅盛出

  6.锅里放入适量的油,下蒜米爆出香味

  7.加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油

  8.锅里加入适量的水,.放入炒好的肉末

  9.汤汁煮浓一点比较入味,加入泡好的粉丝

  10.粉丝和肉末汤汁翻炒均匀,撒上适量的葱花

  11.翻炒均匀后出锅,不要炒太久,粉丝容易碎掉

  小贴士:

  1.粉丝用温水泡到指甲能掐断的程度,如果粉丝比较长就剪短一点

  2.粉丝在煮的过程中时间不能太久,容易碎

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 北京市将追踪孕产妇孕期心理健康

    北京市将追踪孕产

    未来,本市将在全市范围内推进孕产期心理保健工作,评价孕产妇心理健康状况,早期识别孕

  • 贪官王保安受贿细节:企业346万帮找代孕

    贪官王保安受贿细

    中新网福建新闻9月16日电 受贿1.53亿余元、已于2017年5月获无期徒刑的国家统计局原局长王保安

  • “人民健康艺术沙龙”在京启幕大师名家共话艺术与养生

    “人民健康艺术沙

    人民网北京8月16电(记者孙博洋王黔)8月16日上午,由人民网·人民健康主办的“人民健康艺术

热门食谱

推荐文章